Используется для определения готовности хлеба!

Правильное определение готовности хлеба  в  процессе  его  выпечки  имеет большое значение. От правильного определения готовности  хлеба  зависит  его качество: толщина и окраска корки и физические свойства  мякиша—эластичность и сухость на ощупь. Излишняя длительность выпечки увеличивает упек,  снижает производительность, вызывает  перерасход  топлива. 

Объективным  показателем готовности хлеба и булочных изделий является температура  в  центре  мякиша, которая в конце выпечки должна составлять 96—97 °С.

• Температурный диапазон:-50 °C до + 300 °C или-58 °F до + 572 °F

• Разрешение: 0.1 °C или 0.1 °F

• Точность: ± 1 °C или ± 1 °F

• Материал: нержавеющая сталь 304 и АБС-пластик

• Кнопки: вкл/выкл, °C/°F

• Питание: 1x1.5 В LR44/AG13 батареи (в комплекте)

• Энергосбережение: Автоматическое отключение питания после 15 минут

• Функция удержания данных

• Общая длина: 24.5 см

• Длина зонда: 15 см
• Производитель - Термолаб